Nhắc đến yến sào, thị trường thường liên tưởng đến các không gian mang màu sắc truyền thống. Với SÀO, Á Âu chọn cách tiếp cận thực tế bằng việc tập trung vào giải pháp vật liệu và tính thực tiễn trong vận hành giúp hiện thực hóa diện mạo hiện đại và trẻ trung, nhưng vẫn giữ trọn nét tinh tế vốn có của dòng sản phẩm cao cấp. Điểm nhấn thị giác của công trình nằm ở hệ trục trần và các đường viền kệ sử dụng bề mặt film kim loại kết hợp cùng các mảng tấm ốp than tre tráng gương t